久しぶりの「C男ごはん」ネタです。
Staub 24cmで
「ソーセージとグリーンチリペッパーのHot Soup」
スパイスのきいたソーセージと
アナハイムというグリーンチリペッパー、
玉ねぎ、セロリ、赤ピーマンなどが入った辛味のあるスープです。
にんにくをかおりが出るまで炒め、具を加えてさらに炒めたら、
トマト缶とスープの素、ベイリーフを加えて煮て、
ホットソース、ウスターソースなどで味付けしてました。
あと、チリパウダーやガーリックパウダーなどをまぶし、
皮つきのまま
LodgeのGrill
でこうばしく焼いたエビ。
そして、鍋で炊くだけの
Yellow Rice
とゆでブロッコリーでごはん。
辛口スープも皮ごと食べられるエビも、なかなか美味でしたョ。ごち！
＠Amazon.com
＠楽天
