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昨日は、久々にパン作り仲間4人(+Babyちゃん)集合で、
ポットラック・ランチ会(持ち寄り式の昼食会)でした。 今回は、めずらしく和のお料理のオンパレード。 ヘタな日本食レストランで食べるよりも、ず~っと美味しくて ヘルシーなお料理の数々に、みんな大喜びでした。 鶏手羽と卵の煮物・豆&ツナのサラダ・雑穀飯&釜飯・野菜入り玉子焼き・ 里芋とさつま揚げの煮物・茶碗蒸し。 そして、オリーブ入りカンパーニュ・カスタードプリン・タピオカ。 ・・・で、ちなみに私が作って行ったものは・・・ ル・クルーゼのお鍋(ロンド18cm)で、”鍋ごと茶碗蒸し”。 (ひき肉、ねぎ、干ししいたけなどを甘辛く炒め煮したものをのっけて食べます。) あまりにも手抜きでお恥ずかしい・・・かぎり・・・(>_<)ですが・・・・ 鍋ごとだと冷めずに持っていけるので便利ですよ~(←言い訳がましい・・・) とにかく・・・美味しい料理に楽しいおしゃべりに・・・ お腹がねじれるほど大笑いの連続で、ストレスもなにもかも吹っ飛んだ感じです。 こういう愉快な(!?)仲間に出会えたことに心から感謝っ!!! みんな、ホントにどうもありがとうね~ また近いうちに・・・ぜひ。
by gooseberryY
| 2008-07-18 21:52
| Cooking
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