以前はまってよく作っていた「
クランベリーとホワイトチョコのオートミールクッキー」、B男が学校でのポットラック(持ち寄り式)パーティでクッキー担当になったというので、かな~り久しぶりに焼きました。
レシピは・・・
クランベリーのパッケージの裏にあるレシピから。英語ですが、その会社のHPの
ここにもあります。日本語訳のレシピは、
こちら。
材料をどんどん混ぜていき、
クッキースクープですくい、スプーンでちょこっと押さえて焼くだけ~です。
学校用のは、市販のお菓子が入ってたプラスチック製の容器に入れ、できるだけ地味~に。わたしとしてはおしゃれにラッピングしたり、かわいいお皿とかに入れて持たせたいとこだけど・・・そんなことをすると、中身だけをジップロックにががーっと移して持っていくような息子なもんで。(^^;) で、いちおうC男にも少し残して・・・
わたしも、味見&手間賃として数枚いただき~。オートミールのおかげで食べ応えもあるし、甘いホワイトチョコとクランベリーの酸味がマッチしてて、とってもおいしいですョ~♪