今日は、
先日紹介したイタリア人デザイナーEnzo Mari氏デザインのお鍋の仲間、
Le Creuset の
Baking dishを紹介します。
もちろん、この前のお鍋と同じ特徴のあるハンドルが
チャームポイント!
楕円形なので、テーブルにそのまま出しても邪魔にならずにいいかんじ。
深さも大きさも程よく、わが家では食べきり量のグラタンを作ったり、
↑画像のように、アップル・クリスプを焼くのに使っています。
(ちなみに、多目に作るときは、アップルプレートかキャセロール使用)
底裏には、大きさを表す25(cm)のナンバー。この前のお鍋と違い、裏も琺瑯が塗ってあります。そして、わが家にあるクーザンスのソースパン(16cm)と全く同じ色。サテンブルーのようにかわいいパステル系の水色ではなく、ちょっとグレイがかったような落ち着いた水色なので、料理の色を邪魔することなく、キッチンでも主張しすぎないのがいい。