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お久しゅうございます。 先日ラップトップとチャージャーの接触が悪いようなのでいじってたら・・・ボキっと差し込む部分を折ってしまいまして、充電できなくなり・・・お休みしてました。(苦笑)で、今日やっと新しいチャージャーが届いたので復活です!タブレットやスマホでも更新できなくはないけど、イマイチ使いこなせていないもんで。(^^;)オハズカシイ・・・ 休んでた間仕事も忙しく家事も手抜きモードだったため、今日のネタは超簡単に作れる「シュリンプ・スキャンピー・パスタ」で失礼します。たっぷりのガーリックとバターでエビをさっと7割方火を通したら取り出し、次に野菜を炒める。そこに、ゆでたポスタ&ゆで汁少々(←あれば白ワイン)を加えて混ぜ合わせる。塩・こしょう・その他いろいろなドライハーブ(オレガノやバジルなど)やスパイス・しょうゆ極少々(隠し味程度)で味付けしたら、エビのスキャンピーをもどし、さっと炒め合わせて出来上がり!あとは、前夜の残りのチョリソ・スープとゆでブロッコリーのみ。 最近のうちの晩ごはんは「一汁三菜」からはほど遠いものばかり・・・。NHKの朝ドラ「ごちそうさん」を観ては、手間ひまかけて美味しいもん作って家族に食べさせてあげたくなったりはするんですけどね。その気持ちはおこっても、なかなか行動がともないません。
by gooseberryy
| 2014-01-26 03:06
| Cooking
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