昨日、1月11日は、
「鏡開きの日」
(ぜんざい食べたいなぁと思ってたけれど)自分で小豆を煮る気などまったくなく・・・(苦笑)。そしたら、嬉しいことに!昨夜いただいた“まかないごはん”に、おもちも入った「ぜんざい」がおまけに付いてきました!(いつもありがとうございます!)さすがのわたしでも、仕事の後夜遅くに「まかないプラスぜんざい」を食べるのには罪悪感が・・・。なので、今日のおやつにいただきましたョ。
Staubのココット(12cm)に入れ、火にかけて温めたら、そのまま・・・。食べるまで気が付かなかったけど、なんと
栗入り!とっても美味しかったです。ごちそうさまでした~♪