画像一覧
検索
カテゴリ
全体 Cooking Baking Handmade Family Dogs America Arizona Japan Le Creuset Staub Emile Henry My Favorites Pyrex Fire King Movie Food Garden Events Polish Pottery etc... タグ
おうちごはん(439)
アメリカ生活(347) パン作り(319) ル・クルーゼ(314) お気に入り(313) ストウブ(277) ポーランド食器(275) お菓子作り(251) パイレックス(195) お鍋コレ(130) アリゾナ(94) 家族(84) C男ごはん(81) お出かけ(72) コレクタブル(57) 家庭菜園(44) エコクラフト(36) クリスマス(29) ファイヤーキング(24) お正月(24) 記事ランキング
フォロー中のブログ
ばーさんがじーさんに作る食卓 NabeQuest(na... 砂漠生活 お気楽 monkey ♪... Elegance Style *Simple & De... ひびのしあわせ。 Rire~笑顔を大切に~ My Sweet Diary Hummingbird'... アコロン のんびり楽しく♪ Marguerite-g... As I am A Taste of T... KIMONOGRAPHY 私らしい生き方を探す あるてぱん。 learn from y... 菓野香な暮らし ブックマーク
にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 ●カリフォルニアのばあさんブログ ●アリゾナより ●今様TUCSON事情・彼是 ●Cactus*Cafe ●のんびりてきと~Cafe ●Still Life Talking. ●ハクナマタータ ●M's ほのぼの日記 ●ぐーすべりーのキッチン ★素材★ ●まったりほんぽ ●Hara Pe Kotan ●いらすとや ★レシピ★ ●楽天レシピ ●クックパッド ●Food Network ●NHKきょうの料理 ●NHKあさイチごはん ●グレーテルのかまど ●Kitchenエキサイト ●クオカ・レシピ集 ●レタスクラブネット ●白ごはん.com ●E-recipe ●Nescafe ●King Arthur Flour Le Creuset@Amazon Staub@Amazon ル・クルーゼ@アマゾン ストウブ@アマゾン 以前の記事
2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 04月 2017年 03月 more... その他のジャンル
ブログパーツ
ブログジャンル
|
来週はもうクリスマスですね・・・
プレゼントのショッピングもほとんど終わり、クリスマスカードも送付し、ホッと一息・・・・ 大掃除を始めたい気持ちはあるものの、なかなかやる気が起きず、 この数日ぼーーっと過ごしてます。 新年がせまってくるーーーっ!と、気持ちはあせってきてるんですけどねぇ。(^^;) 最近張り切って料理やお菓子&パン作りをしてないので(いや、ごはんは作っちゃいるけど、写真を撮る余裕も無く、また撮れるようなものでもなく・・・苦笑)、C男作の「鶏団子とリーキとエリンギの鍋」でもどうぞ! リーキ(Leek)は、リークとかポロネギとも呼ばれている西洋ねぎです。本当なら、鍋ものには日本の煮込むとトロトロであまーくなるネギを使いたいところなんですが、なかなか手に入らないので、しょうがなくリーキで代用しています。日本のネギに比べるとちょっと固めでかおりも甘みも少なめですが、じっくりと煮込むと美味しくいただけますョ。 スープはしょうゆベースのあっさり味。 きのこ嫌いな息子たちにも、きのこの独特なにおいが少ないエリンギならダイジョウブ。鶏団子には味噌などの調味料を混ぜ込んであり、しっかりと味がついてました。シンプルだけど、なかなか美味しかったですよ!ごちそうさま。 今回使用の鍋は、ストウブのラウンド24cm(アメリカのサイズで言うと4-qt)です。
by gooseberryY
| 2011-12-19 02:53
| Cooking
|
ファン申請 |
||